Susuz patlican
Susuz Pratik Patlıcan
Malzemeler
1 adet soğan
4 adet köy biberi
3 adet kapya biber
4 adet orta boy patlıcan
6 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay bardağı zeytinyağ
2 su bardağı domates sosu
Kaynamaya başladığı anda altını kısıyoruz.Kısık ateşte 20 dakika da pişiriyoruz